Dieta na zdrowe serce powinna być bogata w takie pierwiastki jak selen, potas oraz mangan. Co jeszcze jeść, by zachować układ krwionośny w doskonałej formie? Jak dbać o serce?
Jak dbać o serce? Co jeść, by wzmocnić układ krążenia?
Dieta na zdrowe serce to dieta, której zadaniem jest:
- Obniżenie ciśnienia tętniczego krwi
- Obniżenie poziomu złego cholesterolu
- Wzmocnienie naczyń
- Wzmocnienie mięśnia sercowego
- Uchronienie przed miażdżycą
- Zmniejszenie ryzyka ataku serca
Dieta na zdrowe serce powinna być zbilansowana i zróżnicowana, bogata przede wszystkim w:
- Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 (ich źródłem są ryby morskie)
- Antyoksydanty
- Błonnik pokarmowy (źródłem błonnika są produkty pełnoziarniste, surowe owoce oraz warzywa, zwłaszcza strączkowe i korzeniowe)
- Prebiotyki – warzywa takie jak czosnek, cebula czy szczypiorek wykazują działanie przeciwzapalne i pomagają obniżyć cholesterol we krwi
Jak dbać o serce – najważniejsze porady
Dieta przyjazna sercu to dieta bogata w owoce i warzywa. Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, należy spożywać pokarmy bogate w witaminę B3 (chude mięso, awokado) oraz B6 (płatki owsiane). Witaminy, które pomagają wzmocnić układ krążenia to także C (można ją znaleźć w papryce, owocach goi, czarnej porzeczce, cytrusach oraz zielonych warzywach), D (w witaminę D bogate są owoce morza) oraz E (występuje w orzechach, kiełkach i olejach roślinnych).
Jak dbać o serce? Badania prowadzone przez światowej sławy kardiologów wykazały, że odsetek zawałów serca i udarów jest mniejszy u osób, które:
- Wprowadziły do swojej diety tłuste ryby
- Uzupełniały dietę o olej lniany, bogaty w kwasy omega-3
- Zamieniły tłuszcze zwierzęce i tłuste produkty mleczne w diecie na tłuszcze roślinne
Do zmniejszenia ryzyka chorób serca przyczynia się także picie kakao, kawy i herbaty, z uwagi na zawarte w tych napojach antyoksydanty. Dużą zawartość antyoksydantów można też znaleźć w czerwonym winie, należy je jednak spożywać w umiarkowanych ilościach, ponieważ nadużywanie alkoholu może przyczynić się do rozwinięcia nadciśnienia tętniczego oraz powodować zaburzenia rytmu pracy serca.